Preview

FOOD METAENGINEERING

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 3, № 4 (2025) Динамика микробного сообщества кисломолочного напитка, приготовленного с использованием кефирных грибков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Дарья Дмитриевна Коваль, Виктор Александрович Ратайчук, Екатерина Германовна Лазарева, Алексей Владимирович Хан, Олег Юрьевич Фоменко
"... взаимодействуют в тесной метаболической кооперации. В процессе ферментации микробное сообщество кефирных грибков ..."
 
Том 1, № 2 (2023) Характеристики кисломолочных продуктов, с пониженным содержанием лактозы включающих микроорганизмы, входящие в состав консорциума кефирного грибка: обзор предметного поля Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Юлия Игоревна Крысанова
"... продуктам, включающим микроорганизмы, входящие в состав консорциума кефирного грибка. Материалы и методы ..."
 
1 - 2 из 2 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)