Preview

FOOD METAENGINEERING

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
Том 2, № 2 (2024) Изучение стимулирования роста бифидобактерий постбиотическим комплексом кисломолочного продукта как один из факторов повышения его биологической эффективности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Анастасия Юрьевна Колоколова, Светлана Анатольевна Кишилова, Ирина Владимировна Рожкова, Вера Анатольевна Митрова
"... of a fermented milk product with a postbiotic complex in relation to stimulating the growth of bifidobacteria ..."
 
Том 1, № 3 (2023) Перспективы использования пробиотических организмов для разработки альтернативных стратегий дезинфекции и профилактики Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Светлана Анатольевна Кишилова
"... is relevant. The use of probiotic strains of microorganisms, including lactic acid bacteria, in this capacity ..."
 
Том 1, № 4 (2023) Разработка и адаптация прогностической модели полнофакторной оптимизации технологического процесса производства пробиотического кисломолочного продукта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Зинаида Семеновна Зобкова, Владимир Владимирович Кондратенко, Наталия Сергеевна Пряничникова, Дарья Вячеславовна Зенина, Наталья Сергеевна Коровина
"... and adaptation of a predictive (mathematical) model for optimization of the technological process of probiotic ..."
 
Том 1, № 3 (2023) Характеристика метаболитного комплекса, продуцируемого L.reuteri LR1 Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Анна Васильевна Бегунова, Николай Анатольевич Жижин
"... Introduction: Lactic acid microorganisms have valuable biotechnological and probiotic properties ..."
 
Том 1, № 2 (2023) Преобразование белоксодержащих растительных добавок путем биотрансформации в технологии хлебобулочных изделий Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Анна Игоревна Кошелева, Татьяна Глебовна Богатырева, Ирина Георгиевна Белявская
"... raw materials, which was carried out by pure cultures of probiotic microorganisms - mesophilic homo ..."
 
1 - 5 из 5 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)