Для цитирования:

Горяников Ю.В., Айсанов Т.С., Долакова А.О. Влияние продолжительности низкотемпературного хранения на химический состав и технологическое использование сортов вишни. FOOD METAENGINEERING. 2025;3(3):53-66. https://doi.org/10.37442/fme.2025.3.86

For citation:

Goryanikov Yu.V., Aisanov T.S., Dolakova A.O. The Impact of Low-Temperature Storage duration on the Chemical Composition and Technological Suitability of Cherry Varieties. FOOD METAENGINEERING. 2025;3(3):53-66. (In Russ.) https://doi.org/10.37442/fme.2025.3.86