Для цитирования:

Хан А.В., Лазарева Е.Г., Коваль Д.Д., Фоменко О.Ю. Молекулярно-генетические методы видовой идентификации молока: обзор предметного поля. FOOD METAENGINEERING. 2026;4(2):76-99. https://doi.org/10.37442/fme.2026.2.110

For citation:

Khan A.V., Lazareva E.G., Koval D.D., Fomenko O.Yu. Molecular Genetic Methods for Species Identification of Milk: A Scoping Review. FOOD METAENGINEERING. 2026;4(2):76-99. (In Russ.) https://doi.org/10.37442/fme.2026.2.110