Для цитирования:

Митенков А.Э., Мазинг М.С., Зайцева А.Ю. Метод экспресс–оценки показателей качества молока на основе оптической спектроскопии и алгоритмов интеллектуального анализа данных. FOOD METAENGINEERING. 2026;4(1):39-56. https://doi.org/10.37442/fme.2026.1.101

For citation:

Mitenkov A.E., Mazing M.S., Zaitceva A.Yu. A Method for Rapid Evaluation of Milk Quality Parameters Using Optical Spectroscopy and Intelligent Data Analysis Algorithms. FOOD METAENGINEERING. 2026;4(1):39-56. (In Russ.) https://doi.org/10.37442/fme.2026.1.101