• Галстян Арам Генрихович - академик РАН, доктор технических наук, Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности (Москва, Российская Федерация)

• (ORCID) (Scopus)

Редакционная коллегия

• Тихонова Елена Викторовна - доцент, кандидат исторических наук, Московский государственный институт международных отношений (университет) Министерства иностранных дел Российской Федерации (Москва, Российская Федерация)

• (ORCID) (Scopus)

• Рябова Анастасия Евгеньевна - доктор технических наук, Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности (Москва, Российская Федерация)

• (ORCID) (Scopus)

• Туровская Светлана Николаевна - Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности (Москва, Российская Федерация). Технический секретарь

• (ORCID) (Scopus)

• Косычева Марина Александровна - доцент, кандидат филологических наук, Национальный исследовательский университет "Высшая школа экономики" (Москва, Российская Федерация)

• (ORCID) (Scopus)