Для цитирования:

Соколов И.Р., Нсанова В.М., Виноградов М.В., Каночкина М.С. Механизмы усиления синтеза бактериоцинов представителями семейства Lactobacillaceae. FOOD METAENGINEERING. 2025;3(2):79-105. https://doi.org/10.37442/fme.2025.2.81

For citation:

Sokolov I.R., Nsanova V.M., Vinogradov V.M., Kanochkina M.S. Mechanisms of Enhancing Bacteriocin Synthesis by Members of the Lactobacillaceae. FOOD METAENGINEERING. 2025;3(2):79-105. (In Russ.) https://doi.org/10.37442/fme.2025.2.81