Для цитирования:

Хан А.В., Коваль Д.Д., Лазарева Е.Г., Фоменко О.Ю. Сравнительный анализ симплексной и дуплексной ПЦР для выявления фальсификации козьего молока и продуктов его термической обработки. FOOD METAENGINEERING. 2024;2(3):12-24. https://doi.org/10.37442/fme.2024.3.63

For citation:

Khan A.V., Koval D.D., Lazareva E.G., Fomenko O.Yu. Comparative Analysis of Simplex and Duplex PCR for Detection of Adulteration of Goat Milk and Its Heat-Treated Products. FOOD METAENGINEERING. 2024;2(3):12-24. (In Russ.) https://doi.org/10.37442/fme.2024.3.63