Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 2, № 4 (2024) | Формулирование цели и исследовательских вопросов: рекомендации от редактора | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Елена Викторовна Тихонова | ||
| "... The research purpose and the formulation of research questions are key elements of a scientific ..." | ||
| Том 3, № 1 (2025) | От обоснованного предположения к доказательству: зачем эмпирическому исследованию гипотеза? | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Елена Викторовна Тихонова | ||
| "... The formulation of a research hypothesis constitutes the conceptual foundation of scientific ..." | ||
| Том 1, № 3 (2023) | Принципы формирования модульных технологий продуктов энтерального питания | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Евгения Юрьевна Агаркова, Зинаида Юрьевна Белякова, Владимир Владимирович Кондратенко | ||
| "... of imported products, the technology and formulations of which are unique and are objects of intellectual ..." | ||
| Том 2, № 2 (2024) | Методы получения и применение янтарной кислоты в пищевой промышленности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ольга Олеговна Бабич, Ольга Борисовна Калашникова, Елена Викторовна Ульрих, Станислав Алексеевич Сухих | ||
| "... formulations will help expand the range of functional food products aimed at improving metabolism. Purpose ..." | ||
| Том 1, № 4 (2023) | Разработка и адаптация прогностической модели полнофакторной оптимизации технологического процесса производства пробиотического кисломолочного продукта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Зинаида Семеновна Зобкова, Владимир Владимирович Кондратенко, Наталия Сергеевна Пряничникова, Дарья Вячеславовна Зенина, Наталья Сергеевна Коровина | ||
| "... of formulations for probiotic fermented dairy product, in which the relative biological value (RBV ..." | ||
| Том 3, № 2 (2025) | Безглютеновые хлебобулочные изделия из пророщенного амаранта: применение экстракта виноградной косточки и частичной дегидратации в функциональной рецептуре | Аннотация похожие документы |
| Наталия Александровна Есаулко, Мария Владимировна Селиванова, Данил Сергеевич Соломатин, Елена Семеновна Романенко, Елена Алексеевна Миронова, Новак Мария Сергеевна | ||
| "... : The developed formulation demonstrated high porosity (72%), balanced acidity (2.8°), optimal moisture content ..." | ||
| Том 1, № 3 (2023) | Авторский вклад при создании рукописи: описание и анонсирование | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Анастасия Евгеньевна Рябова | ||
| "... каждого участника исследовательского проекта, описывая различные авторские роли, некоторые из которых ..." | ||
| Том 1, № 4 (2023) | Стили оформления списка источников в рукописи научной статьи как отражение академической культуры авторского коллектива | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Анастасия Рябова | ||
| "... сообществе к результатам научно-исследовательской деятельности. ..." | ||
| Том 1, № 3 (2023) | Ферментативный способ производства биоактивных пептидов из молочного белкового сырья: обзор предметного поля | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Александр Геннадьевич Кручинин, Екатерина Ивановна Большакова | ||
| "... данных; наращивание исследовательской базы по совместной ферментации микроорганизмами и коммерческими ..." | ||
| Том 2, № 1 (2024) | Применение методов omics в изучении эндофитных микроорганизмов: обзор предметного поля | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Александр Юрьевич Просеков | ||
| "... взаимоотношения, открывая путь к повышению продуктивности зерновых. Цель и исследовательские вопросы: обобщение и ..." | ||
| Том 2, № 4 (2024) | Исследование продуцирования экзополисахаридов молочнокислыми бактериями, применяемыми в хлебопекарной промышленности, и сравнение методов их определения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Владимир Викторович Мартиросян, Марина Николаевна Костюченко, Михаил Викторович Рейнов, Ольга Евгеньевна Тюрина, Олеся Александровна Савкина | ||
| "... -исследовательский институт хлебопекарной промышленности» (далее ФГАНУ НИИХП) продуцировать экзополисахариды, а также ..." | ||
| Том 1, № 1 (2023) | Влияние продолжительности волновой обработки на развитие дрожжевых популяций | Аннотация похожие документы |
| Артем Геннадиевич Гришин, Дмитрий Валерьевич Карпенко, Виктория Артемовна Карагод | ||
| "... % по сравнению с контролем, что согласуется с результатами других исследовательских групп в отношении ..." | ||
| Том 2, № 3 (2024) | Сравнительный анализ симплексной и дуплексной ПЦР для выявления фальсификации козьего молока и продуктов его термической обработки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Алексей Владимирович Хан, Дарья Дмитриевна Коваль, Екатерина Германовна Лазарева, Олег Юрьевич Фоменко | ||
| "... геномики микроорганизмов Всероссийского научно-исследовательского института молочной промышленности ..." | ||
| Том 3, № 2 (2025) | Механизмы усиления синтеза бактериоцинов представителями семейства Lactobacillaceae | Аннотация похожие документы |
| Илья Романович Соколов, Виктория Максимовна Нсанова, Максим Владимирович Виноградов, Мария Сергеевна Каночкина | ||
| "... –2025 гг., с применением PRISMA-протокола. Семьдесят одна исследовательская публикация за последние 10 ..." | ||
| Том 1, № 4 (2023) | Оптимизация молекулярно-генетического метода идентификации молочного сырья | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Алексей Владимирович Хан, Екатерина Германовна Лазарева, Олег Юрьевич Фоменко | ||
| "... микробиологии Всероссийского научно-исследовательского института молочной промышленности, посвящено видовой ..." | ||
| 1 - 15 из 15 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
