foodmetaFOOD METAENGINEERINGFOOD METAENGINEERING2949-6497All-Russian Dairy Research Institute10.37442/fme.2025.1.80foodmeta-80Research ArticleОт редактораFrom the EditorОт обоснованного предположения к доказательству: зачем эмпирическому исследованию гипотеза?From a Reasoned Assumption to Evidence: Why Empirical Research Needs a Hypothesis?https://orcid.org/0000-0001-8252-6150ТихоноваЕлена ВикторовнаTikhonovaElenaetihonova@gmail.comМГИМО УниверситетРоссияMGIMO UniversityRussian Federation20250504202531716Copyright © Тихонова Е.В., 20252025Тихонова Е.В.Tikhonova E.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://www.fme-journal.org/jour/article/view/80

Формулирование исследовательской гипотезы представляет собой концептуальный фундамент научного исследования и играет ключевую роль в организации его логико-методологической структуры. В настоящей статье рассматривается значение четко сформулированной, проверяемой гипотезы как необходимого условия для обеспечения внутренней согласованности, воспроизводимости и обоснованности научного дизайна. Особое внимание уделено анализу различных типов гипотез (нулевой, альтернативной, направленной, ненаправленной, описательной и объяснительной) с приведением примеров их применения в контексте прикладных исследований в области пищевых технологий. Кроме того, в статье анализируются сильные и слабые стороны формулировок гипотез, представлены типичные ошибки, допускаемые при их построении, и предложен алгоритм, обеспечивающий методологически корректное формирование гипотезы, ориентированной на эмпирическую верификацию.

The formulation of a research hypothesis constitutes the conceptual foundation of scientific inquiry and plays a pivotal role in shaping its logical and methodological structure. This article explores the significance of a clearly articulated, testable hypothesis as a prerequisite for ensuring internal coherence, reproducibility, and methodological rigor in research design. Particular attention is given to the classification of hypothesis types (null, alternative, directional, non-directional, descriptive, and explanatory) with examples of their application in the context of applied research in food technology. Additionally, the article examines the strengths and weaknesses of hypothesis formulation, outlines common errors encountered in this process, and presents an algorithm for constructing methodologically sound hypotheses aimed at empirical verification.

исследовательская гипотезадизайн исследованияпроверяемость гипотезыфальсифицируемость гипотзывоспроизводимость гипотезытипы гипотезошибки формулировки гипотезresearch hypothesisresearch designhypothesis testabilityhypothesis falsifiabilityreproducibilitytypes of hypotheseshypothesis formulation errorsReferencesCreswell, J. W. (2014). Research design: Qualitative, quantitative, and mixed methods approaches (4th ed.). SAGE Publications.Creswell, J. W. (2014). Research design: Qualitative, quantitative, and mixed methods approaches (4th ed.). SAGE Publications.Fanelli, D. (2010). Do Pressures to Publish Increase Scientists' Bias? An Empirical Support from US States Data. PLoS ONE, 5(4), e10271. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0010271Fanelli, D. (2010). Do Pressures to Publish Increase Scientists' Bias? An Empirical Support from US States Data. PLoS ONE, 5(4), e10271. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0010271Ioannidis, J. P. A. (2005). Why most published research findings are false. PLoS Medicine, 2(8), e124. https://doi.org/10.1371/journal.pmed.0020124Ioannidis, J. P. A. (2005). Why most published research findings are false. PLoS Medicine, 2(8), e124. https://doi.org/10.1371/journal.pmed.0020124Platt, J. R. (1964). Strong inference. Science, 146, 347-353. https://doi.org/10.1126/science.146.3642.347Platt, J. R. (1964). Strong inference. Science, 146, 347-353. https://doi.org/10.1126/science.146.3642.347Popper, K. (1959). The logic of scientific discovery. Hutchinson.Popper, K. (1959). The logic of scientific discovery. Hutchinson.Saunders, M. N. K., Lewis, P., & Thornhill, A. (2021). Research methods for business students (8th ed.). Pearson Education Limited.Saunders, M. N. K., Lewis, P., & Thornhill, A. (2021). Research methods for business students (8th ed.). Pearson Education Limited.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.